Annar í páskum

Mér hefur mistekist að baka vöfflur ( 1165.) en þessi uppskift er algjör snilld! Það skiptir öllu máli að þeyta eggjahvitunni og var Hjalti mikill snillingur í því. Fín æfing bara! Ég gleymdi samt að taka mynd. Það sem er mjög gott við uppskriftina er einnig að það sé nánast enginn sykur í henni og eru vöfflurnar ekki sætar. Mjög sníðugt í árdegisverð um helgar. Við vorum með reyktan lax, hollenskan ost, gúrkusneið en einnig jarðarberjasultu til að setja ofan á. Þetta voru mjög góðar vöfflur hjá okkur.